Semua wilayah
Jawa
Jawa Tengah
Temanggung
Lereng Sindoro–Sumbing, Jawa Tengah — robusta beraroma tembakau
Ketinggian
600–1.000 mdpl (robusta), 1.000–1.600 mdpl (arabika)
Jenis
Arabika & Robusta
Proses
Natural, full washed
Status IG
Kopi Robusta Temanggung & Kopi Arabika Java Sindoro-Sumbing — terdaftar DJKI 2017
Terdaftar
2017
Profil Rasa
Robusta: cokelat, tembakau, rempah, body tebal. Arabika: manis, floral, keasaman lembut.
Sejarah
Kopi dan tembakau sama-sama ditanam di Temanggung sejak masa kolonial. Robusta berkembang di lereng tengah, sementara arabika kembali ditanam di lereng atas Sindoro dan Sumbing dalam dua dekade terakhir.
Karakter & Profil Rasa
Robusta Temanggung dikenal berbody tebal dengan nuansa cokelat dan sentuhan tembakau—yang oleh petani dikaitkan dengan tumpang sari bersama tembakau. Arabika Sindoro–Sumbing tampil lebih manis dan floral dengan keasaman lembut.
Wilayah & Budidaya
Robusta ditanam pada 600–1.000 mdpl (Candiroto, Bejen, Gemawang, Kandangan), arabika pada 1.000–1.600 mdpl (Kledung, Bulu, Tembarak, Ngadirejo) di tanah vulkanik Sindoro–Sumbing.
Status Indikasi Geografis
Dua Indikasi Geografis terdaftar di DJKI pada 2017: Kopi Robusta Temanggung dan Kopi Arabika Java Sindoro-Sumbing, masing-masing dengan pemegang hak MPIG di Kabupaten Temanggung.
Untuk Pembeli
Tertarik pada kopi dari wilayah ini?
Sampaikan kebutuhan Anda lewat form minat. Kami akan menghubungkan Anda dengan informasi dan jejaring petani di wilayah ini.
Kami belum melakukan grading. Data mutu merujuk pada sumber yang dicantumkan di bawah.
Sumber & Referensi
Dari mana informasi ini berasal
Kami mengutamakan dokumen resmi: Buku Persyaratan Indikasi Geografis, pangkalan data DJKI, serta publikasi lembaga penelitian dan pemerintah daerah.
DJKI, Kementerian Hukum RI — Daftar Indikasi Geografis Terdaftar, “Kopi Robusta Temanggung” dan “Kopi Arabika Java Sindoro-Sumbing”.
MPIG Kopi Robusta Temanggung — Buku Persyaratan Indikasi Geografis.
Puslitkoka — kajian mutu kopi robusta Jawa.
Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Temanggung — data areal kopi.
Penafian: Barisan Kopi Indonesia bukan pemilik atau penerbit dokumen di atas. Informasi dirangkum dari sumber publik dan dapat berubah; mohon merujuk ke dokumen aslinya untuk keperluan resmi. Koreksi dan tambahan sumber dapat dikirim ke halo@barisankopiindonesia.com.
Form Minat
Sampaikan minat Anda pada kopi dari wilayah ini
Isi secukupnya—tidak perlu detail. Tim sekretariat akan menghubungi Anda melalui WhatsApp atau email untuk langkah berikutnya.
Temanggung